জীবদেহে খাদ্যের গুরুত্ব ( Importance of food in human body )
খাদ্যের সংজ্ঞা , জীবদেহে খাদ্যের কার্যকারিতার ভিত্তিতে খাদ্যকে দু ভাগেভাগ করা যায় , একটি মানুষের দৈনন্দিন খাদ্য - দৈনন্দিন খাদ্য বা পথ্য বলতে বয়স, লিঙ্গ, শারীরিক পরিশ্রম, সুস্থতা প্রভৃতি অবস্থা বিচার করে সঠিক পরিমাণে নির্বাচিত খাদ্যসামগ্রীকে বোঝায়, যার মধ্যে খাদ্যের ছয়টি অত্যাবশ্যকীয় উপাদানই সুষমভাবে বণ্টন করা থাকে। দৈনন্দিন খাদ্য ও পথ্যের প্রধান কাজ , সুষম খাদ্য , বিপাক , বিপাকের প্রকারভেদ , উপচিতি বিপাক , অপচিতি বিপাক , বেসাল মেটাবলিক রেট বা B.M.R…
